Dar būdama vaikas,  prie bitelių padėdavau Tėtukui (mamos Tėčiui) -stovėdavau greta su dūliu ir juodųjų serbentų šakele rankose - joms „pavarinėti“. Buvau tėtuko numylėta, nes bitelei įgėlus, skaudėjo, bet netino, tad puikiai tikau jam į draugiją. Bitininkavo  ir senelis iš tėčio pusės. Taip pat ir sutuoktinio Gedimino tėtis su džiaugsmu kviesdavo į talką prie avilių. Slapčia svajojau, kaip nuostabu būtų  mėgautis, tyrinėti jų pasaulį savarankiškai...

Ir svajonė išsipildė.  Vyras mūrijo pirmąją eilę mūsų būsimo namo, o iš kažkur atskridę bitės jam trukdė – tūpė ant rankų, lindo į betono skiedinį. Paieškojusi radau, vyšnaitėje glaudėsi spietys. Didžiulis, gražus! Sutuoktinis nenorėjo jo pasilikti, ragino atiduoti rimtam bitininkui. Žinojau, kad spietys  skirtas mums, kaip dovana, kurią reikia priimti.

Vasaros pabaigoje iš šio avilio  jau turėjau pridauginusi keletą šeimų. Džiaugiausi sėkminga bitininkystės pradžia. Patirtį nutariau kaupti bitininkaudama  daugiaaukščiuose aviliuose. Pradžiamokslį gavau iš ilgamečio bičiulio - paprastai, nuoširdžiai ir kantriai pasakojo ir praktiškai savo ilgamete patirtimi dalinosi ir į rimtų bičiulių tarpą
pakvietė. Tokia tad  bitininkavimo pradžia.

Skiringuose bitynuose surinktas medus dėl tam tikrų ūkininkavimo ar gamybos naudojimo būdų pasižymi ypatingomis savybėmis.
Mūsų unikalios receptūros gaminiai yra medaus gardėsiai su liofilizuotomis uogomis ar vaisiais.
Ypatingo gurmanų ir degustacijos ekspertų dėmesio sulaukia ir pradėti gaminti midūs.